ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ FORMÜLÜ

A.A

Üzüm çekirdeğindeki resveratrol maddesi, kolesterol seviyesi yükseltilmiş farelerde hastalıklara neden olan hücre yapışmasını azalttı.

Akdeniz Üniversitesi (AÜ) Sağlık Bilimleri Enstitüsü Fizyoloji Ana Bilim Dalı Araştırma Görevlisi Durmuş Burgucu, üzüm çekirdeğindeki resveratrol maddesiyle kolesterol seviyesi yükseltilmiş farelerde kalp ve damar hastalıklarına neden olan hücre yapışmasını azaltmayı başardı.

Akdeniz Üniversitesi (AÜ) Sağlık Bilimleri Enstitüsü Fizyoloji Ana Bilim Dalı Araştırma Görevlisi Durmuş Burgucu, üzüm çekirdeğindeki resveratrol maddesiyle kolesterol seviyesi yükseltilmiş farelerde kalp ve damar hastalıklarına neden olan hücre yapışmasını azaltmayı başardı.

AÜ'den yapılan yazılı açıklamaya göre, Burgucu'nun üzüm çekirdeğindeki resveratrol maddesiyle kolesterol seviyesi yükseltilmiş farelerde kalp ve damar hastalıklarına neden olan hücre yapılaşmasını azaltmayı başardığı çalışmasıyla Türk Hematoloji Derneğinin Genç Araştırmacı Ödülü'nü kazandığı bildirildi.
Durmuş Burgucu da atardamarları etkileyen kalp hastalığının (aterosklerotik) birçok ülkede en önemli ölüm nedenlerinden olduğunu kaydetti.

Yüksek kolesterolün atardamarları etkileyen kalp hastalığı için önemli bir risk faktörü olduğuna dikkati çeken Burgucu, bu nedenle laboratuvar ortamında farelerin kolesterol seviyesini yükselttiklerini, yüksek kolesterolle birlikte bu farelerde virüs, mantar ve bakterilere karşı vücudu koruyan beyaz kan hücrelerinden nötrofil ile kanda pıhtılaşmayı sağlayan trombosit hücrelerinin istenmeyen oranda yapıştığını, resveratrolün verilmesiyle farelerde hücre yapışmasının önlendiğini belirtti.

Burgucu, bu yöntemle kalp ve damar hastalıklarının önlenebileceğini bildirdi.