Yaşlanma Karşıtı Yiyecekleri Biliyor musunuz?

Yaşlandıkça Yiyebileceğiniz En İyi Yiyecekleri biliyor musunuz? Güzel, parlak bir cilt nasıl yediğimizle başlar, ancak yaşlanma karşıtı yiyecekler de sağlıklı yaşlanmaya destek oluyor. Ispanak, su teresi, brokoli, fındık, bol su, biber, papaya, tahıllar, lifli gıdalar bunlardan sadece bazıları.

Yaş almaya başladığınız da ya da diyet yapmaya karar verdiğinizde antioksidanlar, sağlıklı yağlar, tahıllar, lifler, bol su tüketimi ve temel besinlerle dolu canlı yiyecekler tükettiğinizde, vücudumuz takdirini en büyük organı olan cildimiz aracılığıyla gösteriyor. Hatta araştırmacılar, meyve ve sebze yemenin donuk ten ve ince çizgilerle mücadele etmenin en güvenli ve en sağlıklı yolu olduğu sonucuna bile vardı. Parlamaya hazır mısınız? İşte vücudunuzu içten gelen bir ışıltı için besleyen en iyi yaşlanma karşıtı yiyeceklerden bazıları..

TERE

Su teresinin sağlık yararları saydıkça bitmiyor. Bu besleyici yoğun nemlendirici yapraklı yeşil tere  kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor ve   A, C, K, B-1 ve B-2 vitaminleri içeriyor.  Su teresi, dahili bir cilt antiseptiği görevi görür ve minerallerin dolaşımını ve vücudun tüm hücrelerine iletilmesini artırarak cildin oksijenlenmesini artırır. A ve C vitaminleri ile dolu olan su teresindeki antioksidanlar, zararlı serbest radikalleri nötralize ederek ince çizgileri ve kırışıklıkları uzak tutmaya yardımcı olabilir.

KIRMIZI DOLMALIK BİBER

Kırmızı dolmalık biber, yaşlanma karşıtı söz konusu olduğunda en üstün olan antioksidanlarla dolu. Kırmızı dolmalık biber, kollajen üretimi için iyi olan yüksek C vitamini içeriğine ek olarak, karotenoidler adı verilen güçlü antioksidanlar içerir. Karotenoidler, birçok meyve ve sebzede gördüğünüz parlak kırmızı, sarı ve turuncu renklerden sorumlu bitki pigmentleridir. Çeşitli anti-enflamatuar özelliklere sahiptirler ve cildin güneş hasarından, kirlilikten ve çevresel toksinlerden korunmasına yardımcı olabilirler.

PAPAYA

Bu lezzetli süper gıda, cilt elastikiyetini iyileştirmeye ve ince çizgilerin ve kırışıklıkların görünümünü en aza indirmeye yardımcı olabilecek çeşitli antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengindir.  Papaya,  A, C, K ve E vitaminleri, kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor ve B vitaminleri içeriyor.

Papayadaki geniş antioksidan yelpazesi, serbest radikal hasarıyla savaşmaya yardımcı olur ve yaşlanma belirtilerini geciktirebilir. Papaya ayrıca, doğanın en iyi anti-inflamatuar ajanlarından biri olarak çalışarak ek yaşlanma karşıtı faydalar sağlayan papain adı verilen bir enzim içeriyor. Ayrıca birçok peeling  ürününde de papaya kullanılıyor.

BROKOLİ

Brokoli, anti-inflamatuar içeren yaşlanma karşıtı büyük etkisi olan bir sebzedir. Brokolide  C ve K vitaminleri, çeşitli antioksidanlar, lif, folat, lutein ve kalsiyum bulunuyor.  Cilde güç ve elastikiyet veren ana protein olan kollajen üretimi için vücudunuzun C vitaminine ihtiyacı vardır. Brokoli de bunun için ideal yiyeceklerden birisidir.

ISPANAK

Ispanak çok iyi bir nemlendiricidir ve tüm vücudu oksijenlendirmeye ve yenilemeye yardımcı olan antioksidanlarla doludur.  Ispanak aynı zamanda A, C, E ve K vitaminleri, magnezyum, bitki bazlı hem demir ve lutein içerir. Ispanağın yüksek C vitamini içeriği, cildi sıkı ve pürüzsüz tutmak için kollajen üretimini artırır. Ama hepsi bu kadar değil. Sağladığı A vitamini, güçlü, parlak saçları destekleyebilirken, K vitamininin hücrelerdeki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olduğu gösterilmiştir.

FINDIK

Pek çok kuruyemiş özellikle fındık ve badem cilt dokusunu onarmaya, cilt nemini korumaya ve cildi zararlı UV ışınlarından korumaya yardımcı olabilecek harika bir E vitamini kaynağıdır. Fındık, ceviz ve bademler, yardımcı olabilecek anti-inflamatuar omega-3 yağ asitlerini bile içerir. Bu kuruyemişler ayrıca; cilt hücre zarlarını güçlendirir, güneş hasarına karşı korur, doğal yağ bariyerini koruyarak cilde güzel bir ışıltı verir. Bu Kuruyemişler, yaşa bağlı kalp hastalığı, felç, tip 2 diyabet, sinir hastalığı ve bazı kanser türlerini geciktirmeye veya önlemeye yardımcı olabilecek özel besinler içerir. Fındık ayrıca yaşlandıkça beyninizi korur.

TATLI PATATES

Tatlı patatesin turuncu rengi, A vitaminine dönüştürülen beta-karoten adlı bir antioksidandan gelir. A Vitamini, cilt elastikiyetini geri kazanmaya, cilt hücresi dönüşümünü desteklemeye ve nihayetinde yumuşak, genç görünen bir cilde katkıda bulunabilir.. Tatlı patates aynı zamanda harika bir C ve E vitamini kaynağıdır  ve her ikisi de cildimizi zararlı serbest radikallerden koruyabilir ve ten rengimizi parlak tutabilir.

LİFLİ GIDALAR

Meyve ve sebzeler, yulaf ezmesi, fındık ve baklagiller gibi lif oranı yüksek yiyecekler, yaşlandıkça daha yaygın hale gelen kabızlığa yardımcı olabilir. Ayrıca kolesterol seviyenizi düşürmenize, kan şekerinizi yönetmenize ve sizi sağlıklı bir kiloda tutmanıza yardımcı olabilirler. 51 yaşında veya daha büyük bir erkekseniz, her gün 30 gram lif yemeyi hedefleyin. Kadınsanız, yaklaşık 21 gram deneyin.

TAM TAHILLI YİYECEKLER

Harika bir lif kaynağıdırlar ve yaşlandıkça daha fazla ihtiyaç duyacağınız B vitaminleri açısından zengindirler. B-6 ve folat, beyninizi sağlıklı tutmanın anahtarıdır. Küçük bir eksiklik bile ince bir fark yaratabilir. Kepekli tahıllar kalp hastalığı, kanser ve şeker hastalığına yakalanma şansınızı da azaltabilir.

BOL SU TÜKETİMİ

Yıllar geçtikçe sadece vücudunuz su kaybetmekle kalmaz, aynı zamanda susama duygunuz da azalmaya başlar. Bu, sıvılarınızın azaldığını anlamanızın daha uzun süreceği anlamına gelir. Su, birçok yönden sağlığınız için besindir. Eklemlerinizi yastıklar, vücut ısınızı kontrol etmenize yardımcı olur ve ruh halinizi ve ne kadar iyi odaklandığınızı etkiler. Her gün hedefiniz sekiz bardak su olsun.

BALIK

Mevsimine göre balık tüketimine çok dikkat edilmelidir. Somon, albacore ton balığı, ringa balığı ve çiftlik alabalık gibi yağlı balıklar haftada iki kez menünüzde mutlaka olmalıdır. Beyniniz için iyi olan bir omega-3 yağ asidi olan DHA balıklarda yüksektir. Düşük DHA seviyeleri Alzheimer hastalığı ile ilişkilendirilmiştir, ancak yeterince alırsanız hafızanızı ve yeni şeyler öğrenme yeteneğinizi geliştirebilirsiniz. Balık yemiyorsanız veya sevmiyorsanız, yosun, ceviz, keten tohumu ve chia tohumları da iyi DHA kaynaklarıdır.

YAĞSIZ PROTEİN

Protein açısından zengin besinler, yaşlandıkça meydana gelen doğal kas kaybıyla savaşır. Mümkün olduğu kadar, size çok fazla besin sağlayamayan protein tozları yerine yumurta, yağsız et ve süt ürünleri gibi proteinleri de tüketmelisiniz.

YABAN MERSİNİ

Yaşlandıkça beyninizi korumanın lezzetli bir yolu da yaban mersini. Yaban mersini, vücudunuzdaki iltihaplanmayı azaltan polifenoller içerir. Bazı hastalıkları daha olası hale getirebilen DNA'nızdaki hasarı azaltırlar. Ayrıca beyin hücrelerinizin birbirleriyle iletişimini güçlendirir. Taze yaban mersini tüketmek en iyisi ve en sağlıklısıdır.

KIRMIZI VE TURUNCU RENKLİ SEBZE VE MEYVELER

Karpuz, domates, kırmızı ve turuncu dolmalık biber, bu meyveler ve sebzeler likopen adı verilen doğal bir bileşik açısından zengindir. Araştırmalar, içerdiği gıdaların bazı kanser türlerine yakalanma riskinizi azaltabileceğini ve sizi felçlere karşı da koruyabileceğini gösteriyor.

KOYU YAPRAKLI YEŞİLLER

Gözlerinizi sağlıklı tutmak için ıspanak, lahana ve karalahana gibi daha fazla sebze yiyin. İçerdikleri antioksidanlar, katarakt ve makula dejenerasyonu alma şansınızı azaltabilir. Günde en az bir porsiyon yiyin ve ayrıca yaşlandıkça meydana gelebilecek hafıza, düşünme ve beyindeki yavaşlamayı önlemeye yardımcı olur.

AVOKADO

Araştırmalar, avokadodaki antioksidanların hafızanızı geliştirebileceğini ve sorunları daha hızlı çözmenize yardımcı olabileceğini gösteriyor. Avokado ayrıca kolesterolünüzü düşürebilir, artrit olma şansınızı azaltabilir, sağlıklı bir kiloda kalmanıza yardımcı olabilir ve cildinizi güneşten koruyabilir.

BAHARATLAR

Baharatlar, yemeğinize lezzet vermekten fazlasını yaparlar. Baharatlar, yıllar boyunca sağlıklı kalmanıza yardımcı olan antioksidanlara sahiptir. Örneğin sarımsak, kan damarlarınızın açık kalmasına yardımcı olur. Tarçın, kolesterolünüzü ve trigliseritlerinizi yani kan yağlarınızı düşürmenize yardımcı olabilir. Zerdeçal sizi depresyondan ve Alzheimer hastalığından koruyabilir ve kanser önleyici güçlere de sahip olabilir. Taze veya kuru baharat kullanın, ancak herhangi bir takviye almadan önce doktorunuzla konuşun.

Doi: https://doi.org/10.32739/uha.id.41078