KANSER DÜŞMANI SİYAH PİRİNÇ

REUTERS

Anavatanı Çin olan siyah pirincin kanser ve kalp hastalıklarına karşı etkili olduğu saptandı. İşte detaylar.

 

Louisiana Devlet Üniversitesi’nden bir grup bilim insanı, ABD’nin güneyinde yetişen siyah pirinçten aldıkları lif örneklerinde yüksek oranda antosiyanin adlı antioksidana rastladılar.

Yaban mersini, kırmızı biber gibi besinlerde de bulunan antosiyanin siyah renkli bitkilere rengini veren madde olma özelliğinin yanı sıra DNA yapısının bozulmasını önleyerek kanseri engelliyor ve damarların korunmasına yardımcı oluyor.

 


Paylaş

Görüntülenme:
Yayınlanma Tarihi:01 Eylül 2010

© 2024e-Psikiyatri.com, bir NPGRUP sitesidir,
e-Psikiyatri.com bir NPGRUP sitesidir. Bu sitede verilen bilgiler, site ziyaretçilerinin/hastaların hekimleriyle mevcut ilişkilerini ikame etmek değil, desteklemek için tasarlanmıştır. Bu sitede yer alan bilgiler bir hekime danışmanın yerine geçmez. Tüm hakları saklıdır.