Kırmızı biber ve soğuk hava sizi zayıflatabilir

Bilim adamları orta derecede soğuğa maruz kalmanın ve biberde bulunan bir kimyasalın 'kahverengi yağ' düzeyini artırdığını gördü.

Bilim adamları orta derecede soğuğa maruz kalmanın ve biberde bulunan bir kimyasalın 'kahverengi yağ' düzeyini artırdığını gördü.
Bilim adamları uzun süreli soğuk havaya maruz kalma ve biber yeme insanların yaşlanırken aldığı kiloları engellediğini ortaya çıkardı.

Japonya'da çığır açan bir çalışmada soğuğun ve biberin içindeki kimyasalın aynı oranda vücudun enerji harcamasını düzenleyen BAT(kahverengi adipoz doku) ürettiği görüldü.

BAT bütün bebeklerin boyun ve göğüs kısımlarında görülen bir dokudur ama yaş ilerledikçe bu doku yavaş yavaş kaybolur. Bu oran insandan insana değişir ve önceki çalışmalar BAT seviyesi ile yaşlandıkça alınan kilolar arasında bir bağlantı olduğunu bulmuştu.

İlk kez BAT seviyesinin birinin kaybettiğini kurtarabileceği kanıtlandı. Bilim adamları iki saat altı hafta boyunca her gün denekleri 7 ° C civarında orta düşük sıcaklığa maruz bıraktı.

Normal yaşamlarını sürdüren bir kontrol grubu ile karşılaştırıldığında soğuğa maruz kalanlarda BAT seviyesi yüksek görüldü ve vücut yağının yüzde 5'ini kaybetti.

Test sonucu açıkça gösteriyor ki soğuğa maruz kalan vücutlar ısınmak için daha fazla çalışıyor ve şaşırtıcı bir şekilde "capsinoids" tüketen BAT üzerinde de benzer bir etki gösteriyor ve bu ağırlıklı olarak tatlı kırmızı biberde bulunuyor.

Capsinoids bağırsaklardaki sıcaklık sensörlerini aktive eder tıpkı acı biberin ağızdaki etki alanlarını aktifleştirdiği gibi.

Bol miktarda biber yenilen bu çalışmalarda vücut yağı kaybolmasa bile BAT dokularını artırdığı görüldü. Araştırmacılar uzun bir çalışmanın BAT artışıyla kilo verme gerçeğini göstereceğini iddia ediyor.

Japony Tıp Hokkaido Üniversitesi Enstitünden araştırmacı ve rapor yazar Takeshi Yoneshiro ; 'Çalişmalarımız BAT'ı kaybetmiş kişilerde bile tekrar BAT oluşturulabileceğini gösteriyor,böylece vücut yağını azaltmaya da katkı sağlıyor. Bu insanlarda vücut yağını azaltan BAT'ın tekrar toplanmasının ilk başarılı raporudur.' dedi.

Bu çalışma Klinik Araştırmalar Dergisi'nde yayınlandı.

TIMETURK